美味しいもの食べたいなぁ~ あかねのブログ~

JR茨木近くの和食あかね 四季折々の旬な食材の紹介と日々の出来事

完売間近!


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自家製本唐墨

今回仕込んだ唐墨は大好評であと数人前で完売いたします。

 

2月までにはなくなってしまうと思います。

 

今回のはとってもええ塩梅でした。

塩加減、固さ絶妙でしたねー

卵の粒々まで食感していただけたと思います!他にはないあかねオリジナルな唐墨でした。

 

次回は今年の年末に良いものが入れば仕込む予定です。