美味しいもの食べたいなぁ~ あかねのブログ~

JR茨木近くの和食あかね 四季折々の旬な食材の紹介と日々の出来事

本日限りのお土産

GWも終わりこれからの季節の新メニューを考えております。

 

今からの食材といえば「山椒」初夏のやさいなどですが昨年はじゃこ山椒を作りましたので今年は山椒と地鶏のミンチでそぼろを作ろうと考えております。

このそぼろを使った新メニュー!

「三色丼」です。

地鶏は春と秋が一年で美味しい時期でこの頃の玉子もいい玉子みたいです。

本日は試食としてご来店下さった皆様にお土産としてご用意してます。

 

試作品ですのでお味の感想をお聞かせ下されば幸いです。私は今日の賄いでいただきます。

 

ブログアップが遅くなりスミマセン😅

訃報があり開店も少し遅れました。