美味しいもの食べたいなぁ~ あかねのブログ~

JR茨木近くの和食あかね 四季折々の旬な食材の紹介と日々の出来事

フルーツスパークリング

今、定番の「山桃」、「赤紫蘇」に

無花果いちじく」が加わります。


f:id:akaneumauma:20170813200654j:image

 

本日の朝どりのフレッシュいちじくがあったので「何か出来ないかなぁ…?」っとマスターに相談

 

前菜の一品で「無花果田楽」は?

 

反応がいまいちっぽかったので「フルーツスパークリング」は?

という感じでフルーツスパークリングにすることに

 

無花果を一口大にカットしポールスターで蜜煮にします。

ポールスターに無花果を一つと蜜煮したシロップを入れ出来上がりです。

 

たっぷり用意しておりますがなくなり次第終了です。

あかねのフルーツスパークリングは生の果実を使って作っていますので他のお店では味わえませんよ✨

ご来店の際はぜひ!