美味しいもの食べたいなぁ~ あかねのブログ~

JR茨木近くの和食あかね 四季折々の旬な食材の紹介と日々の出来事

クエ

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10キロサイズのクエはなかなか買えないので、泳ぎの天然クエ2キロを仕入れました。鮮度がよすぎるので、数日間寝かしてからの方が美味しくなるかも。今日は土瓶蒸しもクエと松茸で❗