美味しいもの食べたいなぁ~ あかねのブログ~

JR茨木近くの和食あかね 四季折々の旬な食材の紹介と日々の出来事

金華サバ

いつも入荷してるとは限りませんが金華サバ最高です!f:id:fraboy-akane:20171127185157j:plain
サバが旬をむかえてます。三陸から九州まで産地はいろいろありますが、どの産地も美味しいです。中でも金華サバ身のずっしりとした質感、脂のノリのグラデーション!お造り、きずし、焼き物、万能ですね。あかねでは、菜の花のお寿司についで、棒寿司が人気です。