美味しいもの食べたいなぁ~ あかねのブログ~

JR茨木近くの和食あかね 四季折々の旬な食材の紹介と日々の出来事

新しい日本酒の入荷です

京都北部にある天橋立より車で30分のところにある小さな蔵元

飯米だけで酒造りをしている全国でも大変珍しい蔵元です。

飯米は酒米に比べたんぱく質が少ないという分析結果をもとに地元産にこだわり丹後産コシヒカリを中心に、優しくて旨味のある日本酒を醸造しています。「美味しいお米だから美味しいお米になる」を理念にした酒造りへと転換されました。

 

今回はシリーズで入荷しています。

 

白木久「BASARA」純米無濾過原酒

 

丹後のヒカリ  純米吟醸酒

 

白木久「BASARA」純米大吟醸無濾過原酒

 


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「姿」のみ未入荷です。

 

  もちろん、お燗にお付けすることが出来ます。

あかねでは、お好みの温度帯に設定することが可能ですのでお気軽にお申し付けくださいませ。