美味しいもの食べたいなぁ~ あかねのブログ~

JR茨木近くの和食あかね 四季折々の旬な食材の紹介と日々の出来事

若竹煮

マスターより少しお裾分けしてもらいました

 

この季節の定番メニュー💡

「若竹煮」

 

新ワカメ、たけのこ、木の芽

最強の組み合わせだと思うのですがこの季節になると「木の芽」が高騰します。

 

「木の芽和え」が個人的に好きな私はいつもマスターにリクエストするのですが木の芽高いからなぁ~と却下されます。

 



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少し雑に盛ってありますがこれは私用にしたので、

 

皆様にお出しするものはモット丁寧に盛り付けしています。