美味しいもの食べたいなぁ~ あかねのブログ~

JR茨木近くの和食あかね 四季折々の旬な食材の紹介と日々の出来事

塩釜天然本マグロ!

毎年あかねではマグロが一番よくなる時期です。旬は冬ですが、そんな高いのはなかなか買えませんので、今一番いいマグロを仕入れています。f:id:fraboy-akane:20180616124131j:plain
養殖物とは違い、脂がさっぱりしています。毎年マグロの乱獲で値段が高騰してます。数年前みたいに手軽に買えなくなってきました。マグロ好きの方はこの時期に一度食べてみてください。